Giá cà phê hôm nay 21/5/25

Cập nhật giá cà phê trong nước

Khảo sát cho thấy, giá cà phê hôm nay tại Tây Nguyên đồng loạt giảm 1.500 đồng/kg so với ngày hôm qua, xuống còn 124.500 – 125.200 đồng/kg.

Cụ thể, tại tỉnh Đắk Nông, giá cà phê được điều chỉnh xuống còn 125.200 đồng/kg. Tuy nhiên, đây vẫn là địa phương có giá thu mua cao nhất trong cả nước.

Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng được giao dịch ở mức 125.000 đồng/kg. Trong khi đó, giá cà phê tại tỉnh Lâm Đồng đứng ở mức thấp nhất là 124.500 đồng/kg.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên Sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao tháng 7/2025 đóng cửa phiên giao dịch ngày 21/5 ở mức 4.903 USD/tấn, giảm 1,41% (70 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9 giảm 1,35% (67 USD/tấn), đạt 4.895 USD/tấn.

Tương tự, giá cà phê arabica giao tháng 7/2025 trên Sàn New York quay đầu giảm 1,44% (5,4 US cent/pound) so với phiên giao dịch trước, xuống còn 369,3 US cent/pound; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2025 giảm 1,36% (5,05 US cent/pound), đạt 366,4 US cent/pound.

Các thương nhân cho biết vụ thu hoạch cà phê tại Brazil đang diễn ra nhanh hơn nhờ thời tiết thuận lợi, tuy nhiên hoạt động bán cà phê vụ mới hiện vẫn chậm. Công ty môi giới Hedgepoint Global Markets nhận định rằng nông dân Brazil chưa vội bán cà phê vụ mới.

Cơ quan Dịch vụ Nông nghiệp Nước ngoài (FAS) thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo sản lượng cà phê của Brazil trong niên vụ 2025-2026 (tháng 7/2025 đến tháng 6/2026) sẽ tăng 0,5% so với niên vụ 2024-2025, đạt 65 triệu bao. Dự báo này tương đồng với nhiều khảo sát độc lập khác, trong đó sản lượng cà phê arabica được dự đoán giảm 6,4%, còn 40,9 triệu bao, trong khi cà phê robusta lại tăng 14,76%, đạt 24,1 triệu bao.

Dự báo của USDA cũng cho biết xuất khẩu cà phê của Brazil trong niên vụ 2025-2026 sẽ giảm 6,18%, xuống còn 38 triệu bao. Trong khi đó, tiêu thụ nội địa được dự báo sẽ tăng 1,41%, đạt 22,28 triệu bao, và lượng tồn kho chuyển sang niên vụ mới ước tính chỉ ở mức 640.000 bao.

Việc thu hoạch cà phê mới vẫn đang diễn ra tại các vùng trồng robusta Conilon, trong khi thu hoạch arabica dự kiến sẽ tăng tốc trong tháng 6 tại các vùng trồng trọng điểm ở Brazil. Về thời tiết, các nhà khí tượng cho biết có khả năng những đợt gió lạnh đầu tiên của mùa đông sẽ tràn về, với nhiệt độ có thể giảm xuống một chữ số (theo độ C) tại một số khu vực, nhưng nhìn chung vẫn trong mức bình thường theo mùa.

USDA cũng đã điều chỉnh giảm dự báo vụ cà phê của Việt Nam cho niên vụ từ tháng 10/2024 đến tháng 9/2025 xuống 29 triệu bao, giảm 3,65% so với dự báo trước đó. Tuy nhiên, niên vụ 2025-2026 (bắt đầu vào cuối năm nay) dự báo sẽ tăng 6,9% lên mức 31 triệu bao, với 30 triệu bao robusta và 1 triệu bao arabica. Ngoài ra, lượng tồn kho chuyển sang vụ mới ước tính ở mức khiêm tốn 939.000 bao.

Xuất khẩu cà phê của Việt Nam niên vụ tới được dự báo sẽ tăng 4,65%, tương đương 1,2 triệu bao, lên mức 27 triệu bao cà phê xanh.

USDA cũng ghi nhận xuất khẩu của Việt Nam trong nửa đầu niên vụ 2024-2025 đã giảm 23% so với cùng kỳ, chỉ đạt 12,15 triệu bao. Nguyên nhân là nhiều nông dân găm hàng chờ giá lên. Dù vậy, USDA kỳ vọng khối lượng xuất khẩu sẽ tăng trở lại trong những tháng tới khi nông dân cần giải phóng kho để đón vụ thu hoạch mới bắt đầu vào quý IV.

Tiêu thụ nội địa tại Việt Nam dự kiến sẽ tăng 22,5% trong niên vụ 2025-2026, đạt 4,9 triệu bao, nhờ vào sự gia tăng của tầng lớp trung lưu và sự phát triển kinh tế bền vững với sự phục hồi của cả du lịch quốc tế và trong nước vào năm 2024 và quý đầu tiên của năm 2025 sẽ thúc đẩy tiêu thụ cà phê hơn nữa.

Theo Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia Việt Nam, thời tiết tại Việt Nam trong thời gian còn lại của năm 2025 được dự báo thuận lợi cho sản xuất cà phê. Dù tháng 4 có khô hạn, lượng mưa sớm trong tháng 2 và điều kiện ENSO trung tính đang hỗ trợ mùa vụ phát triển tốt hơn so với cùng kỳ năm ngoái.

Brazil hiện là nhà sản xuất cà phê arabica lớn nhất thế giới, còn Việt Nam là nhà sản xuất cà phê robusta lớn nhất thế giới.

Theo USDA, các nước sản xuất robusta là Việt Nam và Indonesia đều được dự báo sẽ thu hoạch vụ mùa lớn hơn trong niên vụ 2025-2026 nhờ nông dân tăng cường chăm sóc cây trồng.

Bên cạnh dự báo của USDA, sự gia tăng tồn kho cũng là yếu tố gây áp lực giảm lên giá. Tính đến ngày 20/5, tồn kho cà phê robusta do ICE giám sát đã tăng lên mức cao nhất trong 8 tháng, đạt 5.211 lô. Tồn kho cà phê arabica cũng tăng lên 866.951 bao, mức cao nhất trong 3 tháng rưỡi.