Giá cà phê hôm nay 5/7/25

Cập nhật giá cà phê trong nước

Giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tiếp tục tăng thêm 800 đồng/kg so với ngày hôm qua, lên mức 95.800 – 96.400 đồng/kg.

Cụ thể, Đắk Nông tiếp tục là địa phương có giá thu mua cao nhất ở mức 96.400 đồng/kg. Tại hai tỉnh Đắk Lắk và Gia Lai, giá giao dịch cùng được điều chỉnh lên mức 96.300 đồng/kg. Trong khi đó, Lâm Đồng ghi nhận mức giá thấp nhất là 95.800 đồng/kg.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2025 đóng cửa phiên giao dịch sáng nay 5/7 ở mức 3.677 USD/tấn, tiếp tục tăng 1,38% (50 USD/tấn) so với phiên giao dịch trước; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2025 tăng 1,29% (46 USD/tấn), lên mức 3.617 USD/tấn.

Trong khi đó, sàn giao dịch New York hôm nay đóng cửa nghỉ lễ, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 9/2025 kết thúc phiên hôm trước ở mức 289,6 US cent/pound; hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11/2025 đạt 284,15 US cent/pound.

Theo ông German Bahamon – Chủ tịch Liên đoàn Cà phê Quốc gia Colombia (FNC), sản lượng cà phê của Colombia dự kiến sẽ giảm ít nhất 1 triệu bao (loại 60 kg) trong niên vụ 2025-2026 do lượng mưa quá mức.

Trong cuộc phỏng vấn với Reuters bên lề sự kiện Coffee Dinner & Summit tổ chức tại thành phố Campinas, Brazil, ông Bahamon cho biết, những trận mưa lớn sẽ ảnh hưởng đến sản lượng cà phê được thu hoạch trong khoảng thời gian từ tháng 10 đến tháng 12.

"Hiện tại, chúng tôi đang trải qua một giai đoạn rất khó khăn. Lượng mưa bất thường và điều này chắc chắn sẽ tác động đến sản xuất... Vì vậy, vào tháng 10, 11 và 12 tới, sản lượng của chúng tôi sẽ bị ảnh hưởng và buộc phải cắt giảm. Điều này thực sự rất, rất tệ," ông Bahamon nói.

"Với tình hình như vậy, sản lượng năm tới có thể sẽ giảm khoảng từ 1 triệu đến 1,5 triệu bao," ông nói thêm.

Colombia, quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ ba thế giới sau Brazil và Việt Nam, dự kiến sẽ đạt sản lượng khoảng 15 triệu bao trong niên vụ 2024-2025.

Giá cà phê nói chung đã giảm trong năm nay, xóa bớt phần nào mức tăng mạnh trong năm 2024. Tính từ cuối năm ngoái, hợp đồng cà phê robusta đã giảm khoảng 26%.

“Lý do chính của đợt điều chỉnh giá mạnh vừa qua là kỳ vọng nguồn cung cà phê sẽ gia tăng. Hiện mùa thu hoạch cà phê tại Brazil – quốc gia sản xuất lớn nhất thế giới – đang diễn ra rầm rộ,” ngân hàng Commerzbank nhận định trong một bản tin.

Bà Vanusia Nogueira – Tổng Giám đốc Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) – cho biết tại một sự kiện ở Brazil hôm thứ Năm rằng nguồn cung cà phê toàn cầu có thể cải thiện trong vòng ba năm tới, khi các đồn điền mới được mở rộng nhờ giá cao kỷ lục bắt đầu cho sản lượng.

Thị trường cà phê đã bất ngờ trước sự gia tăng nhanh chóng sản lượng cà phê robusta tại Brazil, quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới, vốn trước đây chủ yếu trồng giống cà phê arabica,.

“Tôi nghĩ ai cũng bị sốc hoặc bất ngờ trước tốc độ tăng trưởng và quy mô của vụ cà phê robusta ở Brazil,” ông David Neumann, Giám đốc điều hành của Neumann Kaffee Gruppe, nói với các phóng viên bên lề sự kiện Cecafe's Coffee Dinner & Summit.

Cà phê robusta thường có hương vị đậm đà và hàm lượng caffeine cao hơn. Loại này chủ yếu được dùng để sản xuất cà phê hòa tan, nhưng cũng được pha trộn với hạt arabica. Robusta chịu được thời tiết khô và nóng tốt hơn arabica và có chi phí sản xuất thấp hơn.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, Brazil sẽ sản xuất một vụ robusta kỷ lục trong năm nay với 24,1 triệu bao, tăng 3,1 triệu bao so với năm 2024. Trong khi đó, sản lượng arabica dự kiến giảm 2,8 triệu bao xuống còn 40,9 triệu bao.

Ông Neumann, người đứng đầu một trong những công ty thương mại cà phê lớn nhất thế giới, cho biết còn quá sớm để dự đoán quy mô vụ cà phê tiếp theo của Brazil mà một số nhà phân tích cho rằng có thể lập kỷ lục.

“Cần phải cẩn trọng nếu muốn dự đoán điều gì sẽ xảy ra trong 14 tháng tới. Mùa lạnh vẫn chưa kết thúc, nên tôi không biết. Mọi thứ hiện tại trông rất tốt, đó là tất cả những gì có thể nói lúc này,” ông nói.

“Một số người nói đến con số 70, 75 triệu bao. Tôi thì không biết.”

Ông cũng cho rằng việc giá cà phê arabica giảm từ mức kỷ lục hơn 4 USD/pound hồi đầu năm xuống còn khoảng 3 USD hiện tại là điều tốt hơn cho nông dân và ngành cà phê nói chung, vì giá quá cao sẽ làm giảm nhu cầu.