Giá cà phê hôm nay 7/7/25

Cập nhật giá cà phê trong nước 

Khảo sát cho thấy, giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên tăng nhẹ 100 – 200 đồng/kg so với cuối tuần trước, lên mức 96.000 – 96.500 đồng/kg.

Cụ thể, tại Đắk Lắk, giá cà phê tăng 200 đồng/kg, lên mức cao nhất 96.500 đồng/kg. Tại Gia Lai, giá giao dịch đạt 96.400 đồng/kg, tăng nhẹ 100 đồng/kg. Tại Lâm Đồng, giá cũng tăng 200 đồng/kg, hiện ở mức 96.000 đồng/kg.

Riêng tại tỉnh Đắk Nông, giá cà phê hôm nay không thay đổi, giữ ổn định ở mức 96.400 đồng/kg.

Đơn vị tính: VNĐ/kg

Tỷ giá theo ngân hàng Vietcombank

Cập nhật giá cà phê thế giới

Kết thúc tuần trước, giá cà phê trực tuyến robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9/2025 trên sàn London đạt 3.677 USD/tấn, tăng 0,4% (16 USD/tấn) so với tuần trước đó.

Trong khi đó, trên sàn giao dịch New York, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 9/2025 giảm mạnh 4,7% (14,2 US cent/pound) so với tuần trước, xuống còn 289,6 US cent/pound.

Với sự sụt giảm trong thời gian qua, giá cà phê arabica giao kỳ hạn tháng 9 hiện đang thấp hơn 4,3% so với đầu năm, trong khi mức giảm của robusta lên đến 21%.

Theo Cooxupé – hợp tác xã cà phê lớn nhất Brazil, tính đến cuối tháng 6, khoảng 31% vụ thu hoạch cà phê arabica của Brazil đã hoàn tất, chậm hơn so với mức 42% cùng kỳ năm ngoái,.

Tuy nhiên, theo dự báo của chuyên gia khí tượng Brandon Fox thuộc công ty Vaisala, thời tiết khô ráo được kỳ vọng sẽ kéo dài trong 5 ngày tới, điều này sẽ tiếp tục hỗ trợ quá trình thu hoạch. Trước đó, khu vực trồng cà phê vừa trải qua đợt lạnh vào tuần trước, nhưng may mắn không bị ảnh hưởng bởi sương giá nghiêm trọng.

Nhà giao dịch Ilya Byzov từ công ty Sucafina nhận định, giá cà phê giảm gần đây cho thấy “một lượng lớn phần bù rủi ro thời tiết đang dần bị loại khỏi thị trường. Tuy nhiên, yếu tố này vẫn có thể quay trở lại nếu các dự báo thời tiết cho thấy xu hướng lạnh hơn”.

Báo cáo của Sucafina cho biết, giá cà phê kỳ hạn đã giảm hơn 33% so với mức đỉnh hồi tháng 2, chủ yếu do triển vọng sản lượng tại Brazil được cải thiện. Những báo cáo ban đầu cho thấy sản lượng đang phục hồi, và tỷ lệ hạt cà phê cỡ lớn cũng cao hơn so với vụ mùa trước.

Mới đây, tại một sự kiện ở Brazil, Tổng giám đốc điều hành của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), bà Vanusia Nogueira, cho biết nguồn cung cà phê toàn cầu có thể cải thiện trong ba năm tới nhờ các đồn điền mới được trồng sau đợt tăng giá cao kỷ lục bắt đầu cho thu hoạch.

Theo bà Nogueira, tình trạng thiếu hụt trong thị trường cà phê toàn cầu có thể sẽ chấm dứt vào năm sau, với điều kiện thời tiết thuận lợi tại các quốc gia sản xuất chính.

Mặc dù vậy, ngay cả khi Brazil – quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới – được kỳ vọng sẽ được mùa trong niên vụ tới, điều đó cũng khó giúp người tiêu dùng cà phê giảm bớt áp lực ngay lập tức.

“Tôi không tin rằng ngành cà phê có thể tăng tồn kho từ năm nay sang năm sau. Chúng ta sẽ cần ít nhất hai vụ mùa tốt,” ông Luiz Fernando dos Reis, Giám đốc thương mại của hợp tác xã cà phê Brazil Cooxupé, chia sẻ với Reuters bên lề sự kiện.

“Để khôi phục mức tồn kho mà chúng ta từng có cách đây bốn năm, cần ít nhất hai năm liên tiếp với điều kiện thời tiết thuận lợi và sản lượng cao,” ông Charles Chiapolino, Giám đốc nghiên cứu cà phê của Tập đoàn Louis Dreyfus, nhận định. “Và chúng ta đều biết rằng việc thời tiết toàn cầu duy trì ổn định trong hai năm liên tiếp gần như là điều không thể.”

Cũng tại sự kiện này, ông Teddy Esteve, Giám đốc Điều hành của Ecom Agroindustrial Corp, nhấn mạnh sức bền của nhu cầu tiêu thụ cà phê toàn cầu:

“Với giá cà phê ở mức 4 USD mỗi pound, việc tiêu dùng bị ảnh hưởng là điều có thể dự đoán được. Rõ ràng, không có sự tăng trưởng nào, ngoại trừ ở một vài quốc gia, nhưng các số liệu cho thấy mức sụt giảm ít hơn chúng ta tưởng. Chúng tôi vui mừng khi thấy rằng mọi người không thể sống thiếu cà phê.”

Giám đốc điều hành công ty Sucafina, ông Nicolas Tamari, cũng bày tỏ sự lạc quan một cách thận trọng, ông nói: “Tôi cũng từng dự đoán mức sụt giảm tiêu dùng sẽ lớn hơn,” đồng thời chỉ ra rằng các vấn đề về logistics tại một số khu vực đã khiến việc đánh giá chính xác nhu cầu trở nên khó khăn hơn.

“Tiêu dùng đang ở mức tốt. Tôi kỳ vọng mức tăng trưởng khoảng 1% mỗi năm,” ông kết luận, đồng thời cho biết ông dự đoán tổng tiêu dùng cà phê toàn cầu sẽ đạt 174 triệu bao trong năm nay.